Mediterrane Gerichte gehören seit langem zu den bemerkenswertesten Grundnahrungsmitteln der großen Küche. Wenn Sie etwas Einzigartiges und Leckeres essen möchten, können Sie die mediterrane Küche ausprobieren.
Manche Menschen, die eine Keto-Diät machen, können sich für mediterrane Diätrezepte entscheiden, indem sie den Kohlenhydratgehalt in diesen Gerichten ändern. Darüber hinaus genießen auch andere die mediterrane Küche wegen der nährstoffreichen Vorteile pflanzlicher Zutaten. Diese Gerichte sind nicht nur gesund, sie sind auch aromatisch und köstlich.
Egal, ob Sie einen mediterranen Diätplan erstellen oder einfach selbst zu Hause kochen möchten, diese Liste enthält die besten mediterranen Rezepte, die Sie satt machen und Lust auf mehr machen.
Was ist mediterranes Essen?
Die Mittelmeerdefinition leitet sich vom lateinischen Wort „mediterraneus“ ab, was „Inland“ bedeutet. Dieses Wort besteht aus den Wörtern „medius“ – oder Mitte – und „terra“ – oder Land. Heute bezieht sich die Bedeutung „Mittelmeer“ auf Menschen oder Orte, die in der Nähe des Mittelmeers leben.
Kultige mediterrane Gerichte stammen aus verschiedenen Mittelmeerländern wie Spanien, Italien, Griechenland, der Türkei, Israel und anderen. Aufgrund ihrer verschiedenen Herkunftsländer bietet die mediterrane Küche vielfältige Geschmacksrichtungen. Trotz ihrer unterschiedlichen Geschmäcker bereiten die Menschen auch mediterrane Gerichte mit pflanzlichen Zutaten zu. Eine Einkaufsliste für die Mittelmeerdiät umfasst typischerweise Gemüse, Obst, Bohnen, Gewürze, Nüsse, Getreide und andere pflanzliche Lebensmittel. Wenn Sie die gesundheitlichen Vorteile dieser Zutaten nutzen möchten, können Sie versuchen, einen 30-Tage-Speiseplan für eine mediterrane Ernährung zusammenzustellen.
Wenn Sie nicht so schnell in mediterrane Länder reisen können, können Sie sich die schmackhaften Gerichte trotzdem zu Ihnen nach Hause holen. Denn das Wichtigste an einem Mittelmeer sind nichts anderes als die frischen Zutaten. Kräuter und Gewürze sorgen zudem für eine Geschmacksexplosion, die Sie bei jedem Bissen genießen können. Mit ihrer großen Auswahl an Geschmacksrichtungen und Zutaten werden Sie von diesen köstlichen mediterranen Gerichten nie genug haben.
Mediterrane Lebensmittelrezepte aus dem Nahen Osten
Es gibt viele einfache mediterrane Diätrezepte aus Israel und anderen Nachbargebieten wie Syrien, Libanon und Jordanien. Kichererbsen sind die Hauptzutaten dieser Gerichte. Sie sind reich an verschiedenen Mineralien und Ballaststoffen, die zur Verbesserung der Verdauung und zur Gewichtskontrolle beitragen. Auch mediterrane Lebensmittel aus dem Nahen Osten sind reich an pflanzlichen Zutaten, Fisch und Vollkornprodukten. Diese Gerichte enthalten auch Fleischzutaten.
Zu den besten mediterranen Gerichten mit einem Hauch der ausgeprägten Kochkultur des Nahen Ostens gehören:
Kichererbsensalat
Dies ist eines der besten mediterranen Diätgerichte, die Sie zu Hause probieren können. Kichererbsensalat wird aus Kichererbsen hergestellt, die reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind. Diese Hülsenfrüchte können als Proteinquelle eine pflanzliche Alternative zu Fleisch sein.
Kichererbsensalat enthält außerdem weitere gesunde Zutaten wie Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Paprika und Gurken. Sie können auch anderes Obst oder Gemüse mischen. Andere fügen gerne verschiedene Gewürze oder Gewürze wie Olivenöl, Paprika und Limettensaft hinzu, um dem Salat noch mehr Geschmack zu verleihen.
Wenn Sie an den Nährstoffvorteilen und dem köstlichen Geschmack dieser Mahlzeit interessiert sind, dann probieren Sie es aus Rezept für gehackten Kichererbsensalat zu Hause.
Hummus
Viele mediterrane Restaurants servieren Hummus als Beilage oder Dip. Hummus ist eine Mischung aus frischen Zutaten wie Kichererbsen, Limettensaft, Olivenöl und Knoblauch. Es sieht vielleicht langweilig aus, aber dieser Dip bietet mehr als nur sein Aussehen.
Wenn Kichererbsen gut vermengt werden, werden sie köstlich cremig. Sie werden auch aromatischer, wenn Sie etwas Tahini, Olivenöl und Zitronensaft untermischen. Knoblauch verleiht dem Dip einen würzigen Kick, der den Geschmack abrundet. Obwohl dies die Grundbestandteile von Hummus sind, können Sie sich dennoch für andere Gewürze und Zutaten entscheiden, um dem Gericht eine persönlichere Note zu verleihen.
Falafel
Eines der Grundnahrungsmittel der traditionellen Küche des Nahen Ostens ist Falafel. Es handelt sich um eine frittierte, geformte Kugel oder Pastete aus gemahlenen Ackerbohnen oder Kichererbsen. Während viele Leute es pur essen, servieren andere Falafel in Fladenbrot oder Pita-Sandwiches.
Neben gemahlenen Kichererbsen oder Ackerbohnen werden auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt, um den Falafel mehr Geschmack zu verleihen. Die pflanzlichen Zutaten von Falafel machen es zu einer großartigen Ergänzung Ihres mediterranen Diätmenüs, wenn Sie vorhaben, eines zuzubereiten.
Falafel ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie einzigartiges Streetfood mögen. Tatsächlich kaufen und essen viele Menschen dieses mediterrane Gericht auf den Straßen verschiedener Länder des Nahen Ostens. Sie können dieses köstliche Gericht zu Hause ausprobieren, indem Sie es zubereiten einfaches authentisches Falafel-Rezept Heute.
Italienische mediterrane Gerichte
Auch die mediterrane Küche verkörpert die ausgeprägte Kultur und den einzigartigen Kochstil Italiens. Einige italienische Länder wie Ligurien, Sizilien und Kampanien sind die Heimat der besten italienischen mediterranen Gerichte, die sowohl Einheimische als auch Touristen genießen. Italien ist außerdem stolz auf seine frischen und schmackhaften mediterranen Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.
Zu den mediterranen Gerichten aus Italien gehören verschiedene Gerichte wie Pasta, Pizza und mehr. Diese Gerichte enthalten normalerweise frisches Obst, Gemüse und sogar Meeresfrüchtezutaten. Anstelle von Butter wird in italienischen mediterranen Gerichten normalerweise Olivenöl verwendet.
Bringen Sie mit diesen einfachen mediterranen Rezepten die ikonischen italienischen Aromen und die italienische Kultur in den Komfort Ihres Zuhauses:
Gefüllte Aubergine
Italienische gefüllte Auberginen kann eine tolle Ergänzung zu Ihrem mediterranen Speiseplan sein. Das feuchte, zarte Gefühl dieses Auberginengerichts auf Ihrer Zunge ist etwas, nach dem Sie sich tagelang sehnen werden. Auch frische Zutaten wie Petersilie, rote Paprika, Basilikum und Tomaten machen dieses mediterrane Gericht gesund. Auch verschiedene Toppings wie Pecorino-Romano-Käse, Olivenöl und sogar Knoblauch können gefüllten Auberginen einen schärferen Geschmack verleihen. Manche Leute servieren ihre gefüllten Auberginen auch gerne mit gerösteten Semmelbröseln, um die saftige Konsistenz der Auberginen zu ergänzen.
Gemüsepizza
Natürlich darf auf der mediterranen Speisenliste die italienische Spezialität Pizza nicht fehlen. Vegetarische Pizza ist eines der besten mediterranen Gerichte. Auch das ist erwähnenswert Pizza-Cottage ist eines der bekanntesten mediterranen Restaurants, das sich auf dieses Gericht spezialisiert hat und es serviert. Ihre vegetarische Pizza umfasst Roma-Tomaten, frische Pilze, grüne Paprika, Zwiebeln, Oliven und Provolone-Käse.
Viele Menschen verändern den Belag ihrer vegetarischen Pizza normalerweise, um sie an ihre Vorlieben oder besonderen Gelüste anzupassen. Sie können auch versuchen, mit den Proportionen der Zutaten herumzuspielen und verschiedene Gemüse-Toppings hinzuzufügen. Damit können Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten und Ihre Lieben bei Ihrem nächsten Abendessen überraschen.
Geröstetes mediterranes Gemüse
Eines der mediterranen Rezepte, die man unbedingt probieren muss geröstetes mediterranes Gemüse. Das Rösten von Gemüse kann eine tolle Möglichkeit sein, Ihr typisches Abendessen aufzupeppen. Dieses mediterrane Gericht wird oft zusammen mit Hauptgerichten wie Hühnchen oder gegrilltem Schweinefleisch serviert. Sie können sie aber auch pur zu einer herzhaften, vegetarischen Mahlzeit servieren.
Wenn Sie das beste geröstete mediterrane Gemüse zubereiten möchten, achten Sie darauf, dass Ihr gesundes Gemüse nicht übereinander stapelt. Wenn Sie sie überlappend erhitzen, können Sie nicht die perfekte Rösttextur erreichen, die das Rezept anstrebt. Sie sollten sie beim Backen auch gelegentlich wenden. Auf diese Weise können Sie alle Seiten Ihres Gemüses gleichmäßig rösten.
Caprese-Sandwich
Zu den Grundnahrungsmitteln des mediterranen Frühstücks gehören Sandwiches. In Italien genießen sowohl Einheimische als auch Touristen gerne ein klassisches italienisches Sub namens Caprese-Sandwich. Ein Caprese-Sandwich wird typischerweise aus frischen italienischen Tomaten, Mozzarella-Käse, Olivenöl, Balsamico-Gewürz und Basilikum zubereitet.
Während die Leute vielleicht denken, dass es sich um ein gewöhnliches Sub handelt, ist dieses italienische Sandwich reich an Geschmack und voller ernährungsphysiologischer Vorteile. Tatsächlich gehören Caprese-Sandwiches definitiv zu den besten mediterranen Frühstücksrezepten, die Menschen auf der ganzen Welt wirklich genießen.
Caesar-Salat
Wenn Sie auf der Suche nach einfachen mediterranen Diätrezepten für Anfänger sind, können Sie versuchen, eines zu zaubern Rezept für Caesar-Salat zu Hause. Caesar-Salat besteht hauptsächlich aus Römersalat und knusprigen Croutons. Diese werden normalerweise mit Limettensaft, Olivenöl, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Käse garniert.
Viele Restaurants servieren dieses Gericht, eines davon ist Osmows. Dieses moderne mediterrane Restaurant hat über 95 Filialen in Kanada. Abgesehen von Osmows servieren auch andere nicht-mediterrane Lebensmittelbetriebe Caesar-Salat, da es sich um ein weltweit anerkanntes und beliebtes Gericht handelt.
Das beste mediterrane Essen aus Spanien
Während Spanien eine reiche historische Kultur verkörpert, ist es auch die Heimat der erstaunlichsten mediterranen Diätgerichte. Traditionelle Gerichte werden auch in verschiedenen spanischen Regionen wie Valencia, Andalusien und Baskenland kultiviert. Darüber hinaus werden spanische mediterrane Gerichte immer noch aus frischen Zutaten wie Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen zubereitet.
Wenn Sie vorhaben, Gerichte der spanischen Mittelmeerdiät zu essen und auszuprobieren, finden Sie hier einige Rezepte, die Sie zu Hause zaubern können:
Linseneintopf
Spanischer Linseneintopf ist eine appetitliche Suppe, die typischerweise aus braunen, schwarzen, gelben oder roten Linsen zubereitet wird. Manche bereiten ihren Linseneintopf mit geschälten oder geschälten Linsen zu. Wenn Sie Ihre Suppe noch dicker machen möchten, können Sie die Linsenschale entfernen.
Je nach Vorliebe des Kochs kann dieses mediterrane Gericht nur aus pflanzlichen Zutaten oder mit etwas Fleisch bestehen. Wenn Sie dieses Gericht mit etwas mehr Kick ausprobieren möchten, können Sie es selbst zubereiten Mediterran würzige Spinat-Linsen-Suppe zum Mittag- oder Abendessen. Dies kann auch eine tolle Möglichkeit sein, etwas Neues in der Küche auszuprobieren.
Paella
Ohne Zweifel ist Paella eines der bekanntesten mediterranen Gerichte aus Spanien – und das zu Recht. Viele Menschen lieben die herzhaften, sättigenden Zutaten der Paella, zu denen normalerweise Reis, Hühnchen, Chorizo, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und Würstchen gehören. Die Kräuter, Gewürze und Gewürze machen dieses spanische Gericht außerdem noch appetitlicher und schmackhafter.
Obwohl dieses Gericht komplex klingt, ist es dennoch recht einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus einfache Paella mit Meeresfrüchten Rezept, um einen Eindruck von der besonderen Esskultur Spaniens zu bekommen.
Das beste mediterrane Essen aus der Türkei und Griechenland
Griechenland und die Türkei sind nicht nur für ihre unterschiedlichen Kulturen bekannt, sondern auch für ihre bemerkenswerten Kochstile. Tatsächlich besuchen viele Menschen diese Länder wegen ihrer reichen Geschichte und traditionellen Gerichte, die einen unvergesslichen und lohnenswerten Urlaubstrip ausmachen.
Die türkische Küche umfasst normalerweise Zutaten wie Reis, Fisch, Fleisch und Gemüse. Das Land ist auch für seine bemerkenswerten Gerichte wie Baklava und Kebab bekannt. Andererseits werden in der griechischen Küche typischerweise Wein, Olivenöl, Getreide, Gemüse, Fisch und Fleisch verwendet.
Zu den besten Rezepten für griechische und türkische mediterrane Küche gehören:
Griechisches Pita
Das einfache griechische Pita-Rezept ist eines der beliebtesten mediterranen Gerichte. Sie können es zu Hause mit griechischem Fladenbrot zubereiten. Darüber hinaus können Sie Ihr Fladenbrot mit Wein, Salat und sogar cremigem Hummus kombinieren. Andere füllen ihre griechischen Pitas lieber mit gebratenem Fleisch, einfach so lecker Griechisches Steak-Pitas-Rezept.
Wenn Sie auf gesunde Zutaten setzen möchten, können Sie sich jederzeit für Gewürze mit Olivenöl, Feta-Käse oder Oregano-Zwiebel-Toppings entscheiden. Obwohl ein griechisches Pita einfach zuzubereiten ist, beeinträchtigt dies nicht den Geschmack und den Genuss, den Sie bei jedem Bissen genießen können.
Baklava
Das köstliche Baklava ist ein traditionelles Dessertgebäck aus der Türkei. Baklava besteht aus Teigschichten, die in großen Backformen ausgelegt sind. Wie die meisten türkischen Desserts enthält Baklava auch Haselnüsse oder Walnüsse. Sie können jedoch experimentieren und andere gemahlene Nüsse wie Pistazien oder Mandeln hinzufügen. Wenn Sie versuchen möchten, dieses Dessert zu Hause zuzubereiten, können Sie sich dieses einfache Rezept ansehen Baklava-Rezept für jeden Anlass.
Shakshuka
Eines der besten mediterranen Frühstücksrezepte ist Shakshuka. Obwohl viele Menschen Shakshuka lieber als Frühstücksgericht servieren, können Sie es dennoch zu jeder Tageszeit genießen.
Shakshuka wird aus frischen Zutaten wie pochierten Eiern, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen hergestellt. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich daher perfekt für Menschen, die viel unterwegs sind. Wenn Sie dieses sättigende und gesunde Gericht probieren möchten, dann ist dies das Richtige für Sie narrensicheres Shakshuka-Rezept ist für dich.
Französische mediterrane Abendessenrezepte
Frankreich ist das Herz vieler außergewöhnlicher und weltberühmter Gerichte. Die französische Küche wird normalerweise mit hervorragenden Weinen, frischen Meeresfrüchten und aromatischen Kräutern zubereitet. Bemerkenswert ist, dass viele provenzalische Gerichte verschiedene aromatische Pflanzen und Gewürze wie Thymian, Oregano und Rosmarin enthalten.
Durch die Verwendung der frischesten Zutaten können Sie die besten französischen mediterranen Gerichte zubereiten. Für diejenigen, die in der Nähe von New Jersey wohnen, sind frische Meeresfrüchte-Zutaten leicht zu finden Metropolitan Seafood. Sie können verschiedene Kräuter und Weine auch in den meisten Einkaufszentren oder Geschäften erwerben.
Zu den besten französischen Mittelmeerrezepten, die die Leute lieben, gehören:
Ratatouille
Wenn Sie sich gerne Disney-Filme auf Disney+ und anderen Streaming-Plattformen ansehen, dann sind Sie vielleicht auf den berühmten Pixar-Film gestoßen, Ratatouille. Der Titel dieses Films wurde von einem gleichnamigen französischen Eintopf inspiriert.
Ratatouille enthält frische Zutaten wie Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und Kürbis. Köche verwenden für dieses Gericht auch Olivenöl. Seine Aromen werden gut vermischt, da die frischen Zutaten gründlich gekocht werden. Wenn Sie die köstlichen Aromen und das saftige Gemüse dieses Gerichts erleben möchten, können Sie hier nachschlagen bestes Ratatouille-Rezept zum Folgen in Ihrer Küche.
Bouillabaisse
Ein in Marseille zubereitetes Gericht, das vielen Menschen schmeckt Bouillabaisse. Dies ist ein traditioneller französischer Eintopf mit verschiedenen Meereszutaten wie Fisch, Tintenfisch und Schalentieren. Menschen verleihen Bouillabaisse Geschmack, indem sie viele Beilagen wie Zwiebeln, Olivenöl, Tomaten, Knoblauch und andere verwenden. Einige Versionen dieser komplexen Suppe enthalten auch andere Zutaten wie Krabben und Hummer. Wenn Sie Bouillabaisse schon einmal probiert haben, können Sie versuchen, sie durch die Zugabe von rotem Pfeffer aufzupeppen. Das ergibt eine tolle französische Suppe, die perfekt für regnerische Tage ist.
Letzte Gedanken
Sie müssen nicht ins Ausland reisen, nur um die beste mediterrane Küche zu probieren. Mit diesem Leitfaden können Sie aus verschiedenen Rezepten auswählen, um zu Ihrer Zeit und an Ihrem Ort in den mediterranen Kochstil einzutauchen. Um das volle Mittelmeer-Kreuzfahrterlebnis zu genießen, können Sie Ihre Lieben zum Abendessen einladen und auch eine Flasche Wein miteinander teilen. Die köstliche und herzhafte mediterrane Küche eignet sich sowohl zum alleinigen Genießen als auch zum gemeinsamen Genießen.
