Die Ferienzeit ist endlich da. Viele glauben, dass lautes Singen für alle das ideale Mittel ist, um Weihnachtsstimmung zu verbreiten. So großartig das auch ist, so festlich ist es, vor allen Leuten Champagner zu knallen. Egal, ob Sie einen guten Whiskey oder ein Bier servieren, sehen Sie sich diese Auswahl und Essenskombinationen für die beste Weihnachtsfeier aller Zeiten an. Frohe Weihnachten!
Weine aus Cos Estournel
Lisa Perrotti-Brown ausgezeichnet Cos Estournel Weine 100 Punkte für ihre Exzellenz.
Sein erfreulicher, brandneuer Jahrgang wird immer deutlicher, während der kräftige Duft zurückgeht und eine lebendige Frucht hervortreten lässt. Die Nase nach schwarzen Früchten, der weiche Geschmack am Gaumen und die Tanninbildung höherer Dichte unter Beibehaltung der feinen Körnung machen diesen Wein zu einem eleganten, üppigen Wein. Es ist ein Getränk, das bei vielen keine Zweifel hervorruft. Der Cos dEstournel ist sowohl kräftig als auch weich, großzügig und frisch. Kurz gesagt: Es ist spektakulär.
1. Champagner Krug Grande Cuvée Brut
Diese Cuvée wird aus ca. 200 Champagnern hergestellt. Es eignet sich am besten für Käufer, die einen raffinierten, einzigartigen Geschmack in ihrem Sauvignon Blanc suchen.
Diese Flasche ist reich an süßen Früchten und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Pfeffer und Kakaobohnen und verdient es, in vollen Zügen genossen zu werden.
2. Billecart-Lachs reservieren
Dieser wunderbare, pikante alkoholische Apfelwein mit Aubergine, Sauerteigbrot und roten Früchten weckt den Geschmack. Es eignet sich hervorragend als Auftakt für ein Mittagessen oder zur Stärkung des Geschmackssinns bei den wichtigsten Gerichten auf der Speisekarte. Nichts zeugt von „Festlichkeiten“ sowieso mehr als ein Champagner-Gang.
3. Moet &038; Chandon Imperial
Der üppige Salzgehalt und die rote Fruchtnote dieses Weins bringen Aromen von gerösteten Nüssen und French Toast zur Geltung. Dies ist der nahezu gleichwertigen Kombination der Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier der Marke zu verdanken.
Beginnen Sie mit Tropfen frisch geriebenem Käse und gehackten tropischen Früchten für ein so köstliches Hauptgericht. Alternativ können Sie auch ein klassisches Brathähnchen in Betracht ziehen, um Ihr gutes Essen abzurunden.
4. Yellow Label Luxury Clicquot
Veuve Clicquot untermauert seinen mythischen Status mit einem abgerundeten Sauvignon Blanc-Wein. „Veuve“ bedeutet auf Französisch alleinerziehende Mutter. Es ist eine Anspielung auf Mylady Grenouille Clicquot. Nach dem Tod ihres Mannes im Jahr 1890 begann sie, sich um das Sektgut einer Familie zu kümmern. In dieser Zeit transformierte sie das Unternehmen mit großer Professionalität.
5. Pol Roger Brut Champagner
Feiern Sie wie ein König oder eine Königin mit diesem Sekt. Es wäre der traditionelle Sekt der Hochzeit von Harry und Meghan sowie von William und Kate gewesen (es war auch Winston Churchills erste Wahl). Dieser fruchtige Champagner hat Beeren- und Zitrusnoten und gerade genug Mineralität, um knackig zu bleiben.
6. Brut Special Cuvee Bollinger
007 mag zwar Brite sein, aber sein bevorzugter Sekt ist Franzose. Abgesehen davon, dass es sich bei dieser Flasche um die formelle Schaumweinmarke von James Bond handelt, weist sie detaillierte Noten von Steinobst und sinnlichen Gewürzen auf. Dies macht es zu einem hervorragenden Paar für Meeresfrüchtekurse, Käseplatten und ein festliches Truthahnsandwich.
Die besten Speisen, die zu weißen Trüffeln mit Champagner passen
Weißer Trüffel ist der Inbegriff von Luxus. Sie erfreuen sich aufgrund ihres starken und duftenden Geschmacks großer Beliebtheit. Sommerpilze (Tuber aestivum und Tuber uncinatum) passen sehr gut zu Champagnern, die sowohl eine glatte als auch kugelige Knusprigkeit aufweisen.
1. Zitrusfrüchte
Stellen Sie Champagner mit der Spitzenkollektion Zitrusfrüchte von Jacques Torres zusammen, um Ihren Festlichkeiten etwas Süße zu verleihen. „Zitrusfrüchte passen gut zu Champagner“, sagt Torres. „In Kombination mit karamellisierten Orangetten und Ingwer passt es wunderbar zu Ihrem Geschmack.“
2. Gebratenes Huhn
Wenn Sie auf der Suche nach einer ungewöhnlichen Paarung sind, die den Önophilen in Ihr Leben lockt, sind Sie bei dieser High-Low-Paarung genau richtig, die von unseren Lesern hervorragende Kritiken erhält.
„Champagner und gebratenes Hühnchen sind eine hervorragende und köstliche Kombination“, sagt Abram Bissell, Chefkoch von The Modern, der seine Ausgabe mit Krug Grande Cuvée kombiniert. Ralph Treszi, Manager für alkoholfreie Getränke, sagte: „Ich kann mir keinen besseren Weg vorstellen, höchste Eleganz und höchsten Komfort zu vereinen.“
3. Steak
Während Rotwein zu einem guten Stück Rindfleisch die beste Wahl ist, sollten Sie den köstlichen Geschmack nicht außer Acht lassen, den ein Blanc de Schaumwein auf den Tisch bringen kann. „Champagner gehört zu meinen Lieblingsbegleitungen zu rotem Fleisch!“ sagt Victoria James, General Managerin für Erfrischungsgetränke. „Die Blasen an der Oberfläche und die brillante Säure durchdringen die Pracht des Steaks und beleben den Gaumen zwischen den Bissen.“
Abschluss
Hier sind einige Champagner, die Ihren Urlaub oder Weihnachten zu etwas ganz Besonderem machen. Diese Liste enthält auch einige Speisen, die dazu passen.
